100年の「かまど」と押し寿司作り体験

農家のごはんは、おいしい。とりわけ、路乃さんの押し寿司は大評判。築100年以上の古民家に守られてきた「かまど」で炊き上げたご飯は、昆布のうま味をたっぷり含み、一粒一粒が立っています。上に載った野菜の具も、目の前の畑から採ってきたもの。「あっはっはー」とよく笑う路乃さんに教わりながら、自然の色をちりばめた郷土寿司があっという間にできあがります！

山口県内トップの生産地で みずみずしい大根を収穫

「大根といえば千石台（せんごくだい）」と言われる名産地で、大根を収穫し集荷施設を見学。