山口県萩市のグリーンツーリズムby 萩市ふるさとツーリズム推進協議会
海と山と歴史と。
萩で記憶に残る体験をしよう！
食の体験
activity ofFOODS
FURUSATOサイクリング【日本酒づくりのすべてを巡るサステナブルコース】
受入人数
2名～
所要時間
3時間30分
実施時期
3月中旬～11月下旬（12月〜3月上旬はリクエスト対応）
FURUSATOサイクリング【日本酒づくりのすべてを巡るサステナブルコース】
全国でも人気が高まる萩の日本酒づくり -SAKE- をテーマに、原料となる酒米を育てる田んぼや豊かな湧き水、酒蔵まで、酒造りのすべてが循環する地域をE-bikeで巡ります。全国的に珍しい取り組みとして注目される、組合で管理する「とう精工場（酒米を磨く施設）」の見学は、とても貴重！ Made in HAGIな酒づくりのストーリーをゆっくり堪能します。
体験詳細
体験の流れ
①集合
②ブリーフィング（約15分）
⇒自転車の乗り方の説明やルール説明などをガイドから説明します。
③ツアー開始（約3時間15分）
⇒5つのチェックポイントを巡ります。
1.酒米の田んぼ（食用米と酒米の違いを説明）
2.とう精工場（収穫した酒米を精米する専用工場の見学、レアスポットです！）
3.雲林寺（通称「ネコ寺」と言われるほどネコグッズに囲まれたユニークなお寺）
4.湧水スポット（今でも地域の人に大切に使われている穴場スポット）
5.八千代酒造（杜氏やおかみさんのご案内で酒蔵を見学。麹を造る「室」の見学はかなり貴重！酒粕の試食や仕込水の試飲もアリ）
④ツアー終了
※上記の流れは目安です。当日の状況によって流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。