【萩ふるさとツーリズム】山口県萩市
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魚のさばき方・干物づくり体験

日本海で獲れた新鮮な魚をさばき、干物をつくることで、食と漁業の結びつきと食文化の大切さを学ぶことができます。
萩市は日本海に面し、日本有数の好漁場を擁していることから、水産業も盛んであることから、新鮮な季節の魚を使って、漁師の技術を学ぶことができる。
衛生面・安全面に配慮しながら、魚のさばき方や漁師の知恵でもある干物づくりについて説明するとともに、日本海で獲れる魚について解説する。
体験可能人数
1班最大人数:10人 可能班数:3班
料金
※料金を入力
体験実施場所
萩市須佐地域
所要時間
約90分
雨天時の対応
雨天決行
実施時期
通年
対応組織
漁家民宿「遊縁」
【萩ふるさとツーリズム】山口県萩市
〒758−0041 山口県萩市江向318−2
萩市農林水産部農政課内事務局
TEL:0838-25-4192  FAX:0838-25-3770
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